Planificación de la cursada 2013

Fecha	Actividades
Jueves 8 de agosto	Presentación de la materia. Clase introductoria incluyendo explicación de las tres áreas resumidas. Concepto de Ciencias sociales, introducción en las currículas. Introducción al proyecto, presentación y explicación de cada uno de los ítems. Presentación de la página nueva. Presentación de Currículas comparadas y Grupos temáticos virtuales Organización de la salida y trabajo en territorio Bibliografía: Piñeiro, Diego. Los desafíos de la Sociología Rural ante la integración regional GISA Grupo de Investigación en Sociología Agraria. Giarraca, Norma (1999) Las Ciencias Sociales y los estudios rurales en la Argentina durante el siglo XX. Estudios rurales, teorías, problemas y estrategias metodológicas.
Jueves 15	Examen
Jueves 22 de agosto	Sociología Rural. Conceptos y evolución. Ruralidad, neorruralidad, nuevas ruralidades. Práctico: guía de lectura Bibliografía: Entrena Durán, Francisco (1998). Nuevas y viejas imágenes sociales de la ruralidad. Rev. Estudos Sociedade e Agricultura, 76-98 Baigorri, Artemio (1995) De lo rural a lo urbano. V Congreso español de Sociología Mendez Sastoque (2005) Contradicción, complementariedad e hibridación en las relaciones entre lo rural y lo urbano. Revista Mad No 13 Departamento de Antropología. Universidad de Chile Ratier, Hugo (2002) Rural, Ruralidad, Nueva ruralidad y contraurbanización. Un estado de la cuestión. Revista de Cs Humanas, UBA.
Jueves 29 de agoto	Sociología Rural: patrones sociales rurales, actores, problemáticas y características sobre todo en la región pampeana. Práctico: guía de lectura Bibliografía: Cloquell et all (2003) Las unidades familiares del área agrícola del sur de Santa Fe en la década del noventa. Revista Interdisciplinaria de Estudios Agrarios No 19 UBA Korol J.C. y Trumper M (1991) “historias de vida” en Sábato, Jorge La clase dominante en la Argentina moderna. Formación y características, Buenos Aires, CISEA/Imago Mundi Pucciarelli,Alfredo. Estancias sin estancieros. Nuevas formas de organización de las grandes empresas agropecuarias pampeanas en Argentina. Trabajo presentado en IV ALASRU 1994. Lazzarini, Andrés (2004) notas sobre los primeros resultados del censo nacional agropecuario 2002- Revista Interdisciplinaria de Estudios Agrarios No 20 UBA Ordoñez, Héctor y Nichols, John. (2003) Caso Los Grobo. UBA y Texa A & M Univesity Murmis, Miguel. (1991) Tipología de pequeños productores campesinos en América. Ruralia.29-56 Jaureche, Arturo (1966) El medio pelo en la sociedad Argentina. Orestes. Buenos Aires Introducción y Capítulo I
Jueves 5 de septiembre	Agroecología. Conceptos y evolución. Fortalezas y debilidades. Agroecológico vs orgánico. Normativas orgánicas para la ciencia veterinaria. Contribuciones de la veterinaria a la agroecología. Experiencias agroecológicas Práctico: guía de lectura Bibliografía Altieri, Miguel (1995) Agroecología, Creando sinergias Altieri. Miguel (2011) Entrevista: Una respuesta al problema del monocultivo en la Argentina SAGPyA Normas de producción orgánica animal Ley 25127 FAO-WHO (2007) Código alimentario CODEX. Alimentos producidos orgánicamente. Roma AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL SOSTENIBLES (ADRS) SUMARIO DE POLÍTICA 11 2007 Sevilla Guzmán, Eduardo (2010) Agroecología y soberanía alimentaria: alternativas a la globalización agroalimentaria. Patrimonio cultural en la nueva ruralidad andaluza • PH Cuadernos.
Jueves 12 de septiembre	Visita a producciones orgánicas y agroecológicas de la región
Jueves 19 de septiembre	Examen
Jueves 26 de septiembre	Extensión. Definición, evolución y tipos de extensión. Organismos de extensión públicos y privados, nacionales e internacionales. Movimientos sociales. Práctico: guía de lectura Bibliografía: Freire, Paulo. (1984) ¿Extensión o comunicación? La concientización en el medio rural. Siglo XXI (decimotercera edición)
Viernes 27 de septiembre a Viernes 4 de octubre	Participación en ALAS y gestión de vinculaciones interinstitucionales
Jueves 3 de septiembre	Trabajo sobre proyecto
Domingo 6 a miércoles 9 de octubre	Congreso Internacional sobre Nuevas Ruralidades
Jueves 10 de octubre	Visitas de extranjeros. Nuevas Ruralidades. Problemáticas Rurales y experiencias en otros países Práctico: Trabajo sobre proyecto
Jueves 17 de octubre	Problemáticas rurales y temas de debate. Problemáticas pampeanas y extrapampeanas. Género y ruralidad. Práctico: guía de lectura Bibliografía: Deere, Carmen Diana (2005) ¿La feminización de la agricultura? Asalariadas, campesinas y reestructuración económica en América Latina. Conferencia magistral presentada al VII congreso de ALASRU Quito. Galmarini, Ana. (2005) El movimiento de mujeres agropecuarias en lucha de Argentina. Ponencia en mesa redonda presentada al VII congreso de ALASRU Quito Vandan Shiva (2003) La cosecha robada. Paidós Svampa, Maristela (2009) Hacia una discusión sobre la megaminería a cielo abierto. Minería transnacional, narrativas del desarrollo y resistencias sociales. Ed Biblos. Buenos Aires
Jueves 24 de octubre	Programas de Desarrollo Territorial Rural Práctico: guía de lectura Bibliografía: Schejtman, Alexander y Ramirez Eduardo (2004) Desarrollo Rural Territorial. Aspectos destacados en proceso en América Latina. Mink’ a Chorlavi Fonte, María. (2000) Tradiciones y nuevos modelos de ruralidad en las regiones del Mediterráneo. Estudos Sociedade e Agricultura, p 147-157 Casos: Lana camarones Miel diferenciada
Jueves 30 de octubre	Programas de Desarrollo Territorial Rural Práctico: trabajo sobre proyecto
Jueves 6 de noviembre	Taller de proyectos
Jueves 6 de noviembre	Parcial
Jueves 13 de noviembre	recuperatorio